本セミナーは、ビデオ会議ツール「Zoom」を使って、当日ライブ配信します。
12月8日（火）8時に締め切らせて頂きます。
セミナー紹介
飲食店向け 予約／顧客台帳サービス「トレタ」の創業社長であると同時に、とんかつや豚しゃぶを看板メニューにした人気店「豚組」のオーナーでもある中村仁氏に、トレタで得られた情報を基に、新型コロナにまつわる需要蒸発がどのように起きたかを語ってもらう。同時に、飲食店オーナーとして店の閉店を一度は決断。クラウドファンディングを経て継続に舵を切った経緯などを語る。
飲食需要の地域別、利用人数別などの増減を客観的データに基づき分析
飲食店オーナーとして中村氏が何を大事にして行動したのか
今後の世の中の流れについて、技術系ベンチャーの経営者として語る
講師紹介
中村 仁 （なかむら・ひとし）氏
株式会社トレタ 代表取締役
株式会社グレイス 創業者・オーナー
1969年生まれ。大学卒業後は大手家電メーカーに勤務。外資系広告代理店を経て独立。2000年からは飲食店を経営。「西麻布 壌」は立ち飲みブームのきっかけをつくり、高級とんかつ専門店「とんかつ 西麻布 豚組」（05年）、高級豚しゃぶ店「豚組 しゃぶ庵」（07年）では、Twitterを活用した集客が評価され、「外食アワード2010」（外食産業記者会）を受賞。11年には食の写真投稿アプリ「ミイル」をリリース。飲食店経営の経験から予約と台帳の管理のデジタル化を構想して、13年7月に株式会社トレタを創業。外食産業の未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO」を企画、実行委員長を務める。18年11月「無断キャンセル対策推進協議会」を立ち上げ、理事長に就任。著書に「外食逆襲論」（幻冬舎/19年10月出版）がある。
- 視聴に必要なURLは、配信前日12/9（水）までにメールにてご案内します。
URLはセミナーに参加する方のみ利用可能とし、再配布を禁止します。 - 受講者は、動画を録画・キャプチャーすること、SNSなどへのアップも禁止します。
もし、発見した場合、事務局は削除を要求できることとします。 - セミナーの内容や受講者の個人情報などはセミナー内のみとし、口外しないでください。
- システムトラブルなどにより、画像・音声に乱れが生じた場合も再送信や返金はできませんので、予めご了承ください。 なお、音声、画像は受講者でご調整ください。また、サービス利用にあたってのサポートは致しかねます。
- 配信中、異常と思われる接続を発見した場合、予告なく切断することがあります。
なお、「Zoom」上では、個人情報は一切取得いたしません。開催時間中にURLにアクセスいただくと受講可能です。
開催概要
| セミナー名 | 日経トップリーダー 社長力アップ講座 飲食業界を襲った需要蒸発に立ち向かう |
|---|---|
| 日時 | 2020年 12月 10日（木）15:00～16:30 |
| 会場 | オンライン開催 Zoomを使ったWeb配信セミナーです |
| 受講料 |
無料 |
| 受講対象 | 【日経トップリーダー プラチナ会員】・【日経トップリーダー定期購読者】 【「日経トップリーダー」定期購読+日経ビジネス電子版セット】は、無料 【「日経トップリーダー」学びパック会員】の方はプラチナ会員申し込みボタンよりプラチナ会員の読者番号を入力しお申し込みください。 |
| 備考 | 視聴方法は、お申し込みいただいたメールアドレス宛に、開催前日までにメールにてご案内いたします。 |
| 主催 | 日経トップリーダー |
セミナーお申し込み
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