セミナー紹介

多くの外国人観光客が訪れる京都で、国産牛ステーキ丼専門店、すきやき専門店、肉寿司専門店、ビーフライス・キーマカレー専門店の4店舗を展開する「佰食屋」。メニューを絞り、1日100食限定、ランチ営業のみ、完売したら営業終了という“飲食店の常識を覆すビジネスモデル”が話題となり、ワークライフバランス実現やダイバーシティ経営の面でも注目を集めている。「私がやりたくないことは社員にもやらせない。『仕組み』で人を幸せにしたい」という中村社長に、これまでの紆余曲折や今後の展望についてたっぷり語っていただく。

●「1日100食限定」で残業ゼロ・食品ロス一切なし!
●売り切れ御免で大人気!新たな売り方で働き方を大変革
●ダイバーシティ経営の実践で人手不足を解消
●たどりついたのは「業績至上主義からの解放」

※講演タイトル・講師・内容・開催日・時間などは、やむを得ず変更する場合があります。予めご了承下さい。

開催概要

セミナー名 日経トップリーダー 社長力アップ講座
「仕組み」で人を幸せにする会社
日時 2019年9月9日(月)15:00~16:30(開場14:30)
会場 東京・神保町
TKPガーデンシティPREMIUM神保町
(東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア3階)

・都営三田線 神保町駅 A9出口 徒歩2分
・都営新宿線 神保町駅 A9出口 徒歩2分
・東京メトロ半蔵門線 神保町駅 A9出口 徒歩2分
・東京メトロ東西線 竹橋駅 3b出口 徒歩5分
・東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅 B7出口 徒歩7分
・東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 B7出口 徒歩7分
・JR中央線 御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口 徒歩10分
・JR総武線 御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口 徒歩10分
受講料

無料

受講対象 【日経トップリーダー プラチナ会員】・【日経トップリーダー読者】は、無料
定員 120名
主催 日経トップリーダー

講師紹介

中村 朱美

株式会社minitts 代表取締役

1984年京都府生まれ。専門学校の職員として勤務後、2012年に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。ランチ営業のみ、完売次第営業終了という、飲食店の常識を覆すビジネスモデルを構築し、飲食店におけるワークライフバランス(18時完全退勤・残業ゼロ)を実現。働きやすい環境を整えることで、現在シングルマザー・障害者・介護中の従業員・高齢者(70歳以上3人)も活躍中。5歳長女・3歳長男の2児の母でもある。JVA2018ワークライフバランス推進特別賞、新・ダイバーシティ経営企業100選、はばたく中小企業・小規模事業者300社 2018、日経ウーマン ウーマンオブザイヤー2019大賞…ほか多数受賞。

セミナーお申し込み

以下のいずれかよりお申し込みください。

無料:「日経トップリーダー」プラチナ会員・「日経トップリーダー」読者
無料:「日経トップリーダー」経営者クラブおよび提携組織会員専用

●プラチナフォーラム/経営者懇親会、日経トップリーダーTVなどお得な11の会員限定メニューがパッケージされた
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【お申し込み注意事項】

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  • ※受講料のお支払い:お支払方法が「請求書」の方には、後日、受講証・請求書を郵送いたします。ご入金は銀行振込でお願いいたします。なお、振込手数料はお客様のご負担となりますのであらかじめご了承ください。
  • ※ご連絡いただいた情報に不明な箇所があった場合等、確認のためにe-mail・電話等での連絡をさせていただくことがございます。
  • ※お申し込みいただいた時点で本講座が満席の場合は、事務局からご連絡します。キャンセルが出た場合は事務局からご連絡さしあげますので、その時点で改めて受講のご希望を確認させていただきます。
  • ※以下に該当する場合、受講をお断りすることがございます。本注意事項に違反し受講をお断りした場合、お支払済み受講料の返金は一切いたしません。あらかじめご了承ください。
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