セゾンファクトリー　社員と熱狂する経営

価格	1,620円（税込）
ISBN	978-4-8222-7776-5
発行日	2014年12月8日
著者名	齋藤峰彰　著／日経トップリーダー　編
発行元	日経BP社
ページ数	224ページ
判型	4-6

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なぜ1本4320円のジャムが売れるのか？
ひとづくりの達人初の著書

山形の田舎町発で、全国の大都市の百貨店の"デパ地下"に大躍進する食品メーカー、セゾンファクトリーの齋藤社長による初の著書。「想像を超えたおいしさ」は人づくりからはじまる――。本書は以下について記しています。

１ 「クールなブランド」を支える「超体育会主義」の人材育成法
　・セゾンファクトリーが手掛けるのは、味はもちろんデザインにも徹底的にこだわったクールで
　　スタイリッシュな高級グロッサリー商品です。一方、それを支えているのが、非常にホットで、
　　汗と涙の超体育会主義です。
　・ホットとクールの間で、齋藤社長は「ブランドづくりは人づくり」ととらえ全員で、全力で、
　　そして明るく取り組む社員の育成に力を注いできました。本書はそのための考え方や具体的
　　な取り組みを大公開します。

２ なぜ１本４０００円を超えるジャムやジュースが売れるのか
　・セゾンファクトリーが店舗を置くのは、東京・新宿の伊勢丹、大阪・梅田の阪急百貨店、名古屋の
　　松坂屋をはじめ大都市の一流店がそろっています。商品の中には、1本4000円を超えるジャムや
　　ジュースもあります。後発であるにもかかわらずなぜ、高級品市場でビジネスを展開できるのか。
　　本書はその理由を様々な角度から考察します。
　・ものづくりについては例えば、「手の力」を重視した加工と同時に、真剣勝負の場である「試食」に
　　ついて記しています。
　・販売面では、店長の役割や店舗づくりのポイントだけでなく、「売れないときにどんな手を打つか」にも
　　踏み込んでいます。

３ 挫折も修羅場も越えて進む「創業ストーリー」の説得力
　・山形の田舎町から全国のデパ地下でビジネスを展開することは、やはり簡単ではありませんでした。
　　当初はクマもサルも出る山の中のプレハブ１棟であり、社員を募集しても、やんちゃな仲間しか
　　集まらない状況でした。
　・なぜあきらめなかったのか。成長に応じてどう変えたのか。そこには、地域発でビジネスを展開する
　　ヒントがあります。同時に、これまでの歩みから、超体育会主義が生まれてきた理由も明らかに
　　なります。

４ グラビアを多用した誌面で熱狂、ノリを体感
　・本書のもう１つの特徴は、写真を多数盛り込んでいることです。四季に合わせた4つのグラビアを軸に、
　　本社周辺の豊かな自然、そして熱狂のイベントを「見える化」しています。読むだけでなく、見ることで
　　理解を深めます。


＜もくじ＞
Introduction　「超体育会主義」がブランドづくりの礎
Chapter 1　クールなブランドを支える熱いハートの人材育成
Chapter 2　「想像を超えたおいしさ」を生むものづくりの秘密
Chapter 3　「闘争心」「向上心」が販売力を高める
Chapter 4　「おいしい！」をマネジメントする発想
Chapter 5　「食のスーパーブランド」へのヒストリー
　※詳細は目次をご参照ください。