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繁盛店は料理と言葉でつくる

すぐにできて売れるキャッチコピー

価格 1,650円(税込)
ISBN 978-4-8222-7332-3
発行日 2014年7月23日
著者名 竹内謙礼 著
発行元 日経BP
ページ数 192ページ
判型 4-6

※電子書籍は価格や一部内容が異なる場合がございます。

内容紹介

行列ができる店には、個性あふれるメニュー名がある

「おいしい料理をつくっていれば、お客は分かってくれる」--。こんな思い込みはありませんか?
グルメ誌やネットに飲食店の情報があふれています。パッと見た消費者に「おいしそう」と思わせられなければ、店には来てもらえません。
そのときに大切なのが、食欲をそそる「キャッチコピー」です。
「料理」と「言葉」が切っても切り離せない関係になっている今、キャッチコピーの販促コンサルタントとして第一人者である竹内謙礼氏が、飲食店向けにお客の心をつかむ「メニューの言葉作り」を事例や用語集をまとめて分かりやすく解説しました。
飲食業に携わるすべての人に必読の1冊です。
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