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ホスピタリティコーチング 新装改訂版

価格 1,760円(税込)
ISBN 978-4-8222-7323-1
発行日 2013年10月28日
著者名 清水 均 著
発行元 日経BP
ページ数 256ページ
判型 A5

※電子書籍は価格や一部内容が異なる場合がございます。

内容紹介

今、サービスの現場で強く求められる「おもてなし」の心。

飲食店や美容院、ホテル、アパレルショップ、スーパーなどで働く2万人が
参考にした「おもてなしの教科書」がリニューアルしました!

気づきを引き出し、自分で考え、行動できるスタッフに育てるための
コーチングの極意を、サービスの現場に密着した豊富な会話例から
学ぶことができます。


《内容》

第1章 ホスピタリティコーチングの基礎知識

第2章 サービスレベルを上げるホスピタリティコーチング

第3章 人間関係をよくするホスピタリティコーチング

第4章 ホスピタリティコーチングで部下を育成する

第5章 企業として取り組むホスピタリティコーチング

巻末付録
 接客10大用語の英語、中国語、韓国語訳
 苦情対応の基本的な流れ
 ミステリーショッパー(覆面調査)チェックリスト

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