日経の本 日経BP

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200万円から始める飲食店開業

私たちこうしてお店を作りました

価格 1,760円(税込)
ISBN 978-4-8222-7319-4
発行日 2013年6月24日
著者名 日経レストラン 編
発行元 日経BP
ページ数 160ページ
判型 A5

※電子書籍は価格や一部内容が異なる場合がございます。

内容紹介

日本では毎年約4万軒の飲食店が開業しています。そのうち約半数は個人が開いたお店。人気オーナー12人の開業ストーリー、成功するお店作りのための全14ステップを紹介します。
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