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自分でできる健康管理 健全なカラダは食事から
カラダをつくる五大栄養素を知り上手に食事しよう
五大栄養素が必要なのは,どんな時?

 五大栄養素それぞれの役割を理解してもらえても,実際,普段の食事でどう意識すればいいのかわかってもらえないかと思います。「ちょいイケ男」の皆さんのために,運動に関連づけて,普段の食事をどう変えていけばいいのか説明していきましょう。

<タンパク質>
筋肉が成長するために必要な食べ物です。他のどの栄養素もそれを補うことはできません。ですから,タンパク質を全く摂取しなかったと想定した場合,筋肉を維持する事が困難になります。また,運動などをした後は,筋肉の修復をするために必要です。タンパク質を摂取しなければ運動をいくらしても筋肉が強くなったり,大きくなったりする事ができなくなります。
<炭水化物>
一番早く体のエネルギーになる食べ物です。また,脳のエネルギーとも言われているのは皆さんよくご存知だと思いますが,炭水化物を全く摂取しないと,思考能力が落ちてしまいます。これでは,いくらいい体づくりをしても「ちょいイケ男」とはいえません。また,筋肉をより効果的に動かすためには,炭水化物の協力が必要になります。
<脂肪>
運動することに直接的な影響はあまりないのですが,脂肪の中には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の二種類があります。不飽和脂肪酸の一部には、悪玉コレステロールを減少させたり善玉コレステロールを増やす働きがあるものもあります。そのため,全く脂肪を摂取しないことは決して健康的な選択ではないと言えます。大切なのは摂取する脂肪を選ぶことです。
<ビタミン>
いろんな種類のビタミンがあるので,それぞれの役目を説明していると,本を書くほど長くなってしまいます。一言で運動と関連づけてお話しするのはとても難しいのですが,例えでいうなら,運動をした後は,ビタミンEやビタミンCが多量に使われるため体内に補給する必要があります。ビタミンは,摂取が異常に減ったりすると,体にさまざまな支障が出てきます。
<ミネラル>
直接運動と関連づける栄養素ではありませんが,完全に摂取しなくなると,ホルモンのバランスが崩れてきたりして,健康な体を維持できなくなります。
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