◆佐藤 芹香先生の略歴

米国コーネル大学政治学部および医学部卒。米国で肥満遺伝子のタイプに基づいた心臓病の治療・予防を研究。早稲田大学大学院アジア太平洋研究科国際経営学部修士(MBA),同大学大学院博士後期課程(PhD)終了。日本人特有の肥満遺伝子の研究結果に基づく健康増進・減量プログラムを,企業や個人に提供している。肥満遺伝子に関しては「世界一受けたい授業」「はなまるマーケット」出演他,著書には「遺伝子型ダイエット」(日経BP社)及び「マトリックスダイエット」(ソフトバンクパブリシング)がある。ジェネシスヘルスケア株式会社代表取締役,個人遺伝子情報協会理事など。遺伝子ダイエットについて,詳しくはこちら