ちた屋「ごぼうえびせん」 315円（130g入り） お取り寄せはこちら

　やめられない止められない…という某お菓子メーカーの宣伝で有名になったえびせん。確かにえびの風味が口の中に広がるとうまいと感じてしまう。そして，次々に手が伸びてしまうのである。えび好きな日本人の泣き所をついた商品といっていいだろう。

　かくいう筆者もえびせん好きな一人。今回のお取り寄せ品は，最近はまっているえびせんを紹介したい。取り寄せているのは愛知県美浜町に店舗を構える「ちた屋」。美浜町は，伊勢湾や三河湾に接した町。豊富に捕れる生えびを生かした特産品が数多い。ちた屋はえびせん本舗と名乗るだけあり，多種多様なえびせんが用意されている。

　筆者の一押しは，新鮮なごぼうを生地に練り込んだ「ごぼうえびせん」。えびせんなのにこぼう…という意外性は，一口食べるともっと衝撃的なインパクトがある。まず風味は，えびではなく，ごぼうそのもの。実はごぼうも大好きなので，この風味に一気に虜になってしまった。さすが口コミでの人気No.1というだけはある。繊維質の多いごぼうなので，女性にも人気があるという。

　このほか，梅やわさびといったえびせんも用意する。梅はさっぱりしていて，ほのかに梅の香りが食欲をそそる。わさびは，ツーンとくる辛みはないが，独特の風味をえびせんの中に巧みに取り込んでいる。

　さらに注目したい品は，揚げていない生のままのえびせん。「生えびせん」として販売している。もちろん調理して食べるというのが前提となる。自宅で揚げてたのえびせんを食べたい方にはお勧めしたい。生えびせんは，生のままサラダにトッピングしたり，みそ汁などに入れたりしても美味しく食べられる。

　ちた屋のえびせんは，すべて丸い形の一口サイズ。大きさは，人差し指と親指で丸を作ったときとほぼ同じである。子供でもお年寄りでも安心して食べられるサイズだ。我が家では，来客のお茶請けとして，さらに晩酌のつまみとして重宝している。

 

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