窓からお花見！ ヘルシーコラーゲン料理接待〜ワンガーデン（渋谷）
2008年3月31日 この記事を携帯に転送する
店内の大きな窓からは桜並木がバッチリと鑑賞できる。特等席に座れるのは最大10人（写真の桜はイメージです）
今年もお花見シーズン突入！……と言っても混雑の中、ゴザを敷いてあぐらかいてのお花見接待はスマートではない。接待の達人なら、他人とはひと味もふた味も違う場所を選びたいものだ。お店の窓から桜並木が鑑賞できるレストランを渋谷に発見。昨年の12月にオープンして今年初めて桜シーズンを迎える「ワンガーデン」である。
周りを気にせずにゆったりと過ごせる個室。接待以外にカップルにも向いている
店内は上質なホワイトと温かみのあるウッドをベースとしたコじゃれた飲食空間。店舗面積は28坪。決して大きな空間ではないが、総席数28席と通常よりあえて少なく設定した。ゆったりとしているので窮屈さを感じることなく過ごせる。周りを遮断している個室やVIPルームもあり。
料理は、“自然に勝る創作はない”をコンセプトにした、ヘルシーなコラーゲン料理だ。食の偽装や安全・安心が問われていることもあり、食材はすべて生産者から直接仕入れている。全国40カ所近い取引業者の検証に多くの時間をかけた。偽りのない本物の産直食材を使用した料理をしっかりと堪能できるだろう。
コースは5800円（7品）、6800円（7品）、8000円（8品）の3種類。接待ではコースも悪くないが、今回はアラカルトでオーダーしてみた。気になる料理が多いのだ。
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