コラーゲンたっぷり！ヘルシー博多水炊き接待〜博多水炊きふくのかみ（浜松町）

2008年2月26日この記事を携帯に転送する

コラーゲンたっぷりの白濁スープで食べる水炊きは絶品の美味しさ。水炊きセット（1人前2400円、2人前から）

やっとお昼は暖かくなってきたが、夜の冷え込みはまだまだ厳しい。ということで、接待もまだまだ鍋といきたい。今年ブレイク中の鍋と言えば、やはり博多の郷土料理“博多水炊き”であろう。もつ鍋屋から衣替えするお店も出てきており、軒数も増えている。水炊きは昆布ダシの主流だが、博多では鶏ガラを使った白濁スープが一般的だ。地元では“博多煮”とも呼ばれている。

この水炊きブームの中、東京・浜松町にオープンしたのが「博多水炊きふくのかみ」だ。実は同店は五反田で人気の「博多水炊きふくのかみ」の2号店。五反田店は、ピーク時には満席になってしまい、予約が困難。このためにもう1店舗出店することになったようだ。

場所はJR浜松町駅から徒歩10分。清水建設本社やセイコー本社が入る複合ビル“シーバンスアモール”の中にある。ゆりかもめ日の出駅からはすぐだが、乗り換えが面倒であれば、散歩がてら歩いてみたらよいだろう。JR浜松町駅から、連結している通路を利用して東芝ビル前まで行き、そこから200mほど直進。コンビニの「サンクス」前にあるコじゃれた教会風のビル（ガレリア1F）が目印だ。