道産子も感動する“北海道産直食材・炉ばた接待”〜北海道炉ばた浜蔵（三軒茶屋）

2007年10月22日この記事を携帯に転送する

エントランスに続く階段を降りていくと、この看板にぶつかる。「浜蔵」の字体がドラマの「海猿」風に感じるのは筆者だけ？

「接待レベルアップ計画」では、さまざまな場所の接待お薦め店を紹介してきた。実はまだまだ紹介できていないエリアがたくさん残っているのだ。ということで、今後はそんな場所にもスポットを当てて紹介していきたい。

今回は、“三軒茶屋”のお店を初めて紹介するとなる。渋谷が近いせいか若者が多いのだ。かつて80年代のディスコブームのときは「GIG」というディスコまで登場した記憶がある。それでいて、昔ながらの下町の情緒も残っている。なんとも不思議な魅力を持つ街だ。いまは「世田谷パブリックシアター」と呼ばれる劇場併設の巨大ビルが、この地のランドマークとなっている。

そんな三軒茶屋からチョイスしたのが「北海道炉ばた浜蔵（はまぞう）」である。ここはお造りや串焼きなど通常の居酒屋のメニュー200種類に加えて、北海道から仕入れた魚介類や新鮮野菜を、素材の持ち味を生かした“炉端焼き”で提供。コンセプトは、「北海道出身者が食べて感動する店」だそうだ。

店内は、入り口からは想像できないほど広い。中央にはコの字型カウンターがあり、中はオープンキッチンになっている。そのカウンターの周りを、いくつものテーブル席や座敷が囲む。まさに総席数200席に恥じない“メガ居酒屋”の様相だ。