激安3000円コースもあり！ 30種類のつくね接待〜串焼き・豆冨料理つくね十番（銀座）

2007年10月15日

つくねは全部で30種類。1本160円〜220円と大変リーズナブルだ。味付けはトッピングスタイルでつくねの上に乗せている。1種2本から注文可能

接待の際、店がある場所の選択も大切だ。どんなに美味しくて素敵なお店でも、あまりに辺ぴな場所だと興味が半減してしまう。銀座は、高級感がある大人の街としてベストであろう。しかし、まだまだ敷居が高く、少ない予算で接待できる店は限られている。

そんな銀座に大変リーズナブルでユニークな料理を食べさせてくれる「つくね十番」がオープンした。串焼きの中でも人気が高い“つくね”を、様々なバリエーションが楽しませてくれるお店だ。

接待相手と2人で行く場合は、アラカルトで“つくねざんまい”といこう。「やわらくて、ふわっと、ジューシー」をコンセプトにしたオリジナル生つくねは、全部で30種類ある。たくさんの種類を味わってもらおうと、量を小ぶりにし、1本160円〜220円とリーズナブルな価格に設定した。スタンダードな“タレ・天然塩”をはじめ、“おろしポン酢”や“山芋”、“チーズ”。“ゴルゴンゾーラ”、“タルタル”などバラエティに富んでいる。こってり系とさっぱり系、変わり種とうまくミックスして注文すればよいだろう。特に“めんたいマヨ”はジューシーで絶品の美味しさだ。

つくね以外では天然のニガリと北海道十勝産の良質な大豆を使用した手造り豆冨がお薦めだ。高タンパクながら低カロリーな豆冨は素晴らしい出来栄え。毎日手作りしている。