大食漢も唸る回転展望＆ビュッフェ接待〜VIEW＆DINING　THE Sky（紀尾井町）

2007年6月18日

接待で「誤算だった…」と感じるケースが多いのは、相手がよく食べる大食漢の人の場合だ。接待相手は接待される側なので、当然のごとく遠慮なく食べるであろう。となるといつもの接待シミレーションが通用しなくなる。注文する料理の数はぐっと増え、支払いも膨れ上がる。

予算を気にしないで済むよう“食べ放題”の店ヘ…。しかし食べ放題で、アラカルト料理並に美味しい店は本当に少ない。また、残念ながらいまだに、食べ放題の店というのはチープ感が拭えないのである。

食べ放題だけど満足できる美味しさ。それでいて高級感があり、接待相手を連れていっても喜ばれるバリューがある。そんなお店が紀尾井町のホテルニューオータニザ・メイン（本館）17階にオープンした「VIEW＆DINING　THE Sky（ビュー＆ダイニング　ザ・スカイ）」だ。同ホテルの名物だった回転展望レストラン「BLUE SKY」を、総投資額6億2700万円をかけてリニューアルしたのである。

同店の最大の魅力は1周70分かけて少しずつ回っていく回転展望だろう。360度パノラマの景色を同じ席に居て楽しめる。夕暮れ時から夜景へ刻一刻と変わっていく様はまさに圧巻。これを体験するだけでも行く価値は充分にある。回転展望がウリなので、窓際の席ならどこでも接待の特等席と言える。なお動いている席が苦手な人向きに、動かない席のあるバーや個室も用意している。