地ビール製造のサンクトガーレン（本社：神奈川県厚木市）は、“チョコレート風味”の特別醸造ビール「インペリアルチョコレートスタウト」を2007年1月18日発売する。濃い色と甘い香りとまろやかなコクを持ったスタウトビールで、バレンタインデーに合わせて醸造した。1万本限定。330ml入りで希望小売価格は630円。
「インペリアルチョコレートスタウト」
通常の2倍のモルトを160度の高温（通常は85度）で焙煎することで、チョコレートのようなダークな色と、甘い香りのビターチョコレートのような風味を出した。ビール本来の原料のみで、チョコレートやカカオなどは一切使用していない。アルコール度数は8％。
飲む時は、若干ぬるめの方が、チョコレート風味がを強く感じられ、食後のデザートビールに向くという。同社のWebサイトで1月初旬から申し込みを受け付けるほか、東急ハンズ渋谷店、横浜高島屋、丸井ファミリー各店など神奈川県近郊の酒販店、飲食店で販売する。あわせて「チョコレートビールケーキ」も発売する予定。（遠藤 剛＝Infostand）
問い合わせ先
・サンクトガーレン 電話046-224-2317
関連情報
・サンクトガーレンのWebサイト http://www.sanktgallenbrewery.com/
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