読者の皆さんから寄せられたFAQにお答えするページです。随時更新する予定ですので誌面を見て、疑問に思われたことがありましたら、まずこのページをチェックしてみてください。
2008年3月号P67で行平鍋を重曹と水で煮立てるお手入れをやってみたところ、黒ずんでしまったのですが。
重曹と水を煮立てることで、鍋の表面を溶かしてきれいになるお手入れ方法を紹介しました。黒ずんでしまったのは、お住まいの地域の水質にも関係し、カルシウム分が多いのだと推測されます。人体には無害ですので、ご安心ください。
行平鍋のベストなお手入れ方法はクレンザーなどをつけて、スチールたわしで磨くことです。重曹を使えば簡単なお手入れが可能ですが、もし黒ずんでしまったらクレンザーで磨き、米の研ぎ汁などを煮立ててれば大丈夫です。
自然素材を使ったお手入れ方法として、レモンやりんごの皮を煮立てる方法もあります。
行平鍋のベストなお手入れ方法はクレンザーなどをつけて、スチールたわしで磨くことです。重曹を使えば簡単なお手入れが可能ですが、もし黒ずんでしまったらクレンザーで磨き、米の研ぎ汁などを煮立ててれば大丈夫です。
自然素材を使ったお手入れ方法として、レモンやりんごの皮を煮立てる方法もあります。
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2006年11月号P68のココアロールレシピに「チョコレート」とあるのですが、レシピをよく読むとチョコレートを使っていないのですが。
申し訳ありません。これは完全な誤りです。チョコレートは使いません。また、作り方(1)にある小麦粉は「ホットケーキミックス」の誤りです。お詫びして、訂正します。正しいレシピは以下の通りです。
ココアロール
●材料（1本分・天板250×25センチ）
スポンジ
ホットケーキミックス……60g
卵……2個
砂糖……40g
ココア……大さじ1
クリーム
生クリーム……1/2パック（100ml）
マロンペースト（あれば）……100g
栗の甘露煮……4粒：細かく刻む
●作り方
1．卵は常温に置く。ホットケーキミックスとココアは合わせてふるう。
2．ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で軽くほぐし、湯煎にあてて泡立てる。人肌になったら湯煎からはずして、もったりとするまで泡立てる。
3．2にふるった1を加え、さっくりと混ぜる。天板に紙を敷いた上に流し入れ、200度のオーブンで、下面が焦げないように10分ほど焼く。天板は2枚重ねるとよい。
4．焼き上がったら紙ごと金網にのせ、ラップで覆う。スポンジがカサカサにならないように注意しながら、自然に冷ます。
5. 生クリームを7分立てにし、マロンペースト（なければ生クリームに砂糖大さじ1を加え混ぜる）を加える。
6．スポンジが冷めたら、紙からはがし、再びその上にのせ、向こう側1.5cmは斜めにそぎ落とす。クリームをのばし、手前から1.5cmくらいの間隔で2～3本、あとは3cmくらいの間隔で4～5本切り込みを入れる。甘露煮を散らし、手前から巻いたら、紙で包んだまま、冷蔵庫で30分くらい落ち着かせる。
7．食べやすく切り分ける。
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2006年9月号の表紙のクッションはどこで売っていますか？
イケアです。ただ、リースものなので現在店頭にあるかは不明です。 問い合わせ先は、船橋イケア（047-436-1111）、または港北イケア （045-470-7500まで。サイトは、こちらです。
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2006年9月号、野口さんちのおうちごはんの「芋煮」でだし汁の量が少なすぎるような気がしますが。
だし汁の量は、120ccとなっていますが、1200ccの誤りでした。野口さんのレシピを担当編集者が誤ってメモし、誤りに気づかず、そのまま校了してしまいました。申し訳ありません。お詫びして訂正します。
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2006年7月号78ページの野口さんのワンピースが気になります。どちらのショップのものでしょうか？
どちらも「BILITIS」というブランドになります。ショップは原宿にありますが、伊勢丹などでも扱っているようです。詳細は下記サイトで、確認願います。
http://www.palette1981.com/Bilitis17ans/Bilitis.set.html
http://www.palette1981.com/Bilitis17ans/Bilitis.set.html
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2006年7月号43ページ掲載のクッキングメジャーはどちらの製品ですか？
ハリオ製「アキコズクッキングメジャー味自慢」で4種類ワンセットで3150円です。ももせさんのお店、ちくわ本舗でも扱っています。
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ecomomクラブメールが届かないのですが。
yahoo.co.jpなど、一部のフリーメールアドレスでは、メールが届かない場合があるようです。可能であれば、メールアドレスを変えてご登録ください。メールサーバーがいっぱいになってしまっていて拒否される場合もあります。容量をご確認ください。どうしてもダメな場合、ecomomのサイトを金曜日の10時から更新しておりますので、そちらでコンテンツをお読みください。ただし、メルマガ限定のプレゼント応募はできません。
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ecomomコミュニティに書き込みができません。
ecomomコミュニティを利用するには、簡単な登録をしていただいてメンバーにならないと、書き込みができません。右上の「今すぐ登録」ボタンからのご登録をお願いいたします。
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2006年5月号表紙の女の子がはいているサンダルが気になるのですが？
これはSHOPリースのもので、その時期にあった一点ものの現品を借りてきたものです。メーカーブランド名はCIRCLEです。
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版型をもう少し大きく（小さく）して欲しいのですが。
雑誌の版型は、発送、印刷、レイアウトなどもろもろのコストと効果を考えて決めています。これを変える場合、多大なコストが発生します。現在の版型を当面維持していく予定です。
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有料化しないのですか？
現在のところ、有料化の予定はありません。
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男性向けのコンテンツはないのでしょうか。
申し訳ありません。ecomomはあくまで「家族と自然にやさしい暮らし」に共感する女性向けの雑誌です。いろいろなコンテンツを雑多に入れると雑誌としての性格があいまいになるので、男性向けコンテンツは考えておりません。
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ecomomブログのメンバー交代はないのですか？
新しくSNS（Social Networking Service）「ecomomコミュニティ」をオープンしました。ここではいろいろな人と触れ合うことができ、自分で仲間とサークルも作れます。どうぞアクセスしてみてください。
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読者モデルは一回やったらおしまいですか？
読者モデルは、撮影イメージを念頭に置き、お写真やプロフィールを拝見させていただきながら選んでいます。イメージに合って、撮影がうまく行った場合、何回かお願いする場合もあります。
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メールやウェブサイトの字が小さくて読みづらいのですが。
Internet Explorerをお使いの方はメニューから「表示」→「文字のサイズ」を 選び、読みやすい文字の大きさを選んでください。ほかのメールソフト・ブラウザーでも文字の大きさは変えられるものが多いので、設定を見直してみてくださ い。 コラムページの文字はWindowsでは調整できませんが、Macintoshだと調整できます。コラムページについては、現在文字を可変にできるよう作業を進めています。もうしばらくお待ちください。
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