伊藤園は2008年11月26日、茶樹（茶の木）が吸収・固定するCO2量を測定、数値化したと発表した。1株あたりのCO2吸収・固定量は約5kg相当で、1haの茶園では約92tのCO2を吸収・固定すると考えられるという。鹿児島市で開かれた茶業技術研究発表会で発表した。
CO2の排出量の算出や削減が進められているなか、茶園のCO2吸収量に着目した。測定は、茶樹の成木と幼木それぞれの地上部と地下部の乾物重量を測定。各部の炭素率から炭素含有量を計算して、その差からCO2吸収・固定量を算出した。
同社によると、茶樹が吸収・固定するCO2の量を実際に数値化した例はないという。また、今回の研究では、茶樹について測定したが、摘採した茶葉や茶園の土壌にも炭素が固定された状態で残存すると考えられるという。
今後は、造成から生産までの過程で、吸収・固定だけでなく、排出についても明確化していきたいとしている。（田中 武臣＝Infostand）
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・伊藤園のWebサイト http://www.itoen.co.jp/
