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ファストフードの人気メニューNo.1は「てりやきマックバーガー」---消費者400人調査

2004年3月15日
　最も利用されているファストフードは「マクドナルド」、消費者の「お気に入り商品」ナンバーワンは「マクドナルド」の「てりやきマックバーガー」――こんな結果がインターネット調査会社・インフォプラントの消費者400人調査で明らかになった。

　「よく利用する店」については、「マクドナルド」（回答数359人、複数回答）「モスバーガー」（同221人、同）が他を大きく引き離した。お気に入りの商品の有無を尋ねた問いには、53％が「ある」と回答。その商品を挙げてもらったところ、回答数の多い方から順に、「てりやきマックバーガー」「フィレオフィッシュ」「ベーコンレタスバーガー」（以上マクドナルド）「テリヤキチキンバーガー」「モスバーガー」（以上モスバーガー）となり、上記2チェーンの商品が並んだ。

　「ハンバーガーチェーンを利用するとき、味と価格どちらを重視するか」の問いに対しては、「美味しさ」（20％）「どちらかといえば美味しさ」（26％）「どちらともいえない」（20％）「どちらかといえば安さ」（22％）「価格の安さ」（12％）と意見が分かれたが、「味」に比重を置く人が若干多いという結果だった。

　「ハンバーガーに高いお金を払う気にはならない」（29歳主婦）という声がある一方、「多少高くても美味しい方がいい」（31歳会社員）という意見は多かった。ファストフードといえど、「味志向」「本物志向」になりつつあるようだ。その傾向は、最近、ファストフードチェーン各社が素材や味にこだわった高級ハンバーガーを開発、商品化しており、その人気が高いことからもうかがえる。

（日経レストラン2月号「ニュース」より）
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